2
1
3
Literature & Humanities
http://arpe.gonbad.ac.ir
1
admin
9
10
8
7
14
8888
13
fa
jalali
1396
12
1
gregorian
2018
3
1
4
2
online
1
fulltext
fa
اثر متقابل رقم و نیتروژن بر صفات زراعی، عملکرد و کیفیت دانه برنج در کشت مجدد
Interactive effect of nitrogen and variety on agronomical characteristics, yield and quality of grain of rice in replanting
اکوفیزیولوژِی
Ecophysiology
پژوهشي
Research
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:18px;"><strong><span style="font-family:b nazanin;">چکیده</span></strong><br>
<strong><span style="font-family:b nazanin;">مقدمه:</span></strong> <span style="font-family:b nazanin;">امکان کشت دو یا سه بار برنج در سال در مناطق گرمسیری وجود دارد. کشت مجدد برنج در استان مازندران در حال گسترش است و به سحطی معادل 35 هزار هکتار در سال زراعی 1395 رسیده است. مصرف بی</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">رویه کود نیتروژنه در اراضی شالیزاری، باعث افزایش آلودگی زیست محیطی آب</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">های زیرزمینی شده است. بنابراین، این تحقیق با هدف بررسی تأثیر متقابل سطوح مختلف نیتروژن و رقم بر صفات زراعی و کیفیت دانه ارقام برنج کوهسار، طارم هاشمی و بینام در کشت مجدد برنج، جهت حصول عملکرد مناسب اجرا شد.</span><strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:10.0pt;"></span></span></strong><br>
<strong><span style="font-family:b nazanin;">مواد و روش</span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span></strong><strong><span style="font-family:b nazanin;">ها:</span></strong> <span style="font-family:b nazanin;">آزمایش مزرعه</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">ای طی سالهای زراعی 1394 و 1395 در قالب طرح پایه بلوک کامل تصادفی و به</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">صورت اسپلیت پلات اجرا شد که ارقام به</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">عنوان پلات اصلی و مقدار مصرف کود نیتروژنی در چهار سطح صفر، 30، 60 و 90 کیلوگرم درهکتار به</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">عنوان پلات فرعی در نظر گرفته شد. صفات زراعی در مرحله رسیدگی فیزیولوژیکی اندازه</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">گیری شد. عملکرد شلتوک با برداشت 5 مترمربع و تبدیل به هکتار با میزان رطوبت 14 درصد به</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">دست آمد. یک نمونه</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">ی 400 گرمی شلتوک از هر تیمار و تکرار انتخاب و در آزمایشگاه کیفیت، صفات کمی و کیفی دانه برنج اندازهگیری شد. </span><br>
<strong><span style="font-family:b nazanin;">نتایج:</span></strong> <span style="font-family:b nazanin;">نتایج آزمایش نشان دادند که اثر کود نتیروژن بر پارامترهای رشدی مثبت و معنی</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">دار بود و با افزایش مصرف آن، صفات زراعی بین 50-15 درصد بهبود یافتند. شاخص برداشت در رقم کوهسار در تیمار شاهد معادل 26/41 درصد بود و سه سطح کودی نیتروژن نسبت به شاهد، افزایش معنی</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">داری داشتند؛ ولی برای ارقام بینام و طارم هاشمی روند کاهشی و معنی</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">داری نسبت به شاهد وجود داشت. کم</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">ترین عملکرد شلتوک (1808 کلیوگرم در هکتار) در تیمار شاهد و مربوط به رقم طارم هاشمی بود. بیش</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">ترین عملکرد (3536 کلیوگرم در هکتار) مربوط به رقم کوهسار و در سطح نیتروژن 90 کیلوگرم در هکتار بود. با افزایش مصرف کود نیتروژن، افزایش معنی</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">داری در عملکرد شلتوک ارقام کوهسار، طارم هاشمی و بینام مشاهده شد؛ ولی میزان عملکرد ارقام طارم هاشمی و بینام در سطح 90 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار مشابه بود. اثر متقابلی بین رقم و سطوح مختلف کود نیتروژن بر صفات کیفی دانه برنج به</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">جز درصد خرده برنج و غلظت ژل وجود نداشت. کاهش ساعات آفتابی در مهر و آبان</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">ماه، احتمالأ سبب کاهش میزان فتوسنتز گیاه برنج شد. و در نتیجه روند پر شدن دانه کاهش یافته و سبب افزایش درصد خرده برنج در کشت مجدد شد. </span><br>
<strong><span style="font-family:b nazanin;">نتیجه</span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span></strong><strong><span style="font-family:b nazanin;">گیری</span></strong><strong><span style="font-family:b nazanin;">:</span></strong><span style="font-family:b nazanin;"> براساس نتایج آزمایش استنباط می</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">شود که مصرف 90 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن با سه بار تقسیط برای کسب عملکرد شلتوک مطلوب برنج در کشت مجدد، مؤثر واقع می</span><span dir="LTR"><span style="font-family:b nazanin;">‎</span></span><span style="font-family:b nazanin;">شود.</span><br>
<strong><em><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;">واژه</span></span><span style="font-family:b nazanin;">‎<span dir="RTL">های کلیدی</span></span></em></strong><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;">:</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"> آمیلوز، اجزای عملکرد، شاخص برداشت، نیتروژن، برنج</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:16px;"><strong>Abstract<span dir="RTL"></span></strong><br>
<strong>Introduction</strong>: There is a possibility of two or three rice planting per year in tropical area. The rice replanting is going to be development in Mazandaran province and it was been equal 35 thousand hectare in 2016. Using more nitrogen fertilizer in paddy field, it caused environmental pollution of grand water. Therefore, the aim of this research was to determine the interactive effect of nitrogen and rice variety on agronomical characteristics and quality of Koohsar, Tarom Hashemi and Binam varieties in replanting to obtain optimum yield of rice.<br>
<strong>Materials and methods: </strong>The a field experiment was carried out as a split plot base on randomized complete block design in 2015 and 2016, in which, varieties as main plot and rate of nitrogen fertilizer in four levels, zero, 30, 60, 90 nitrogen fertilizers as a sub-plot. Agronomical characteristics were measured in physiological maturity stage. Yield was obtained with harvesting 5 m<sup>2</sup> and changed to hectare base on 14% paddy humidity. The 400 gr paddy samples were selected from each plot and quality and qualitative of grain characters were measured in lab.<br>
<strong>Results:</strong> The experiment results showed that nitrogen effect was positive on agronomical characteristics and with increasing of nitrogen, agronomical characteristics improved about 15-50 percent. Harvest index of Koohsar variety was equal 41.26% in control plot (zero nitrogen) and with increasing of nitrogen levels, the harvest index significantly increased; but for Tarom Hashemi and Binam varieties it was decreased. The lowest yield (1806 Kg/ha) was related to control plot of Tarom Hashemi variety. The highest yield (3536 Kg/ha) was related to Koohsar variety in 90 kg N/ha. With increasing using of nitrogen fertilizer, yield of Koohsar, Tarom Hashemi and Binam varieties were increased, but the yield of Tarom Hashemi and Binam varieties was the same in level of 90 kg N/ha. There is no interactive effect between nitrogen and variety on quality characteristics, except, broken grain rice and gel consistency. The lower sunny hours in months of the October and November, causing to decreasing of photosynthesis of rice crop and as a result decreasing of presses of grain filling, it increased of percent of broken grain rice in replanting.<br>
<strong>Conclusion:</strong> According of experiment results is exhibiting using 90 kg N/ha with three times split to obtain optimum rice yield in replanting are being effective. <br>
<strong><em>Keywords:</em></strong> Amylose, Yield components, Rice, Harvest index, Nitrogen</span></span><span dir="RTL"></span></div>
29
48
http://arpe.gonbad.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-34-28&slc_lang=fa&sid=1
Allahyar
Fallah
الهیار
فلاح
10031947532846001861
10031947532846001861
Yes
Mohammad
Mohammadian
محمد
محمدیان
10031947532846001862
10031947532846001862
No
Nahid
Fathai
ناهید
فتحی
10031947532846001863
10031947532846001863
No
Hossein
Elyasi
حسن
الیاسی
10031947532846001864
10031947532846001864
No