ارزیابی اثر تاریخ کاشت بر صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی زیره سبز (Cuminum cyminum L) در مناطق شمالی استان گلستان
|
احمد مقصودلوراد، خدایار همتی*، عظیم قاسمنژاد |
|
|
چکیده: (3554 مشاهده) |
چکیده
مقدمه: زیره سبز (.Cuminum cyminum L) یکی از گیاهان دارویی مهم تیره چتریان است. میوه زیره اشتهاآور، ضد اسپاسم، بادشکن، مسکن، ضد نفخ و تقویتکننده معده است. از جمله عوامل محیطی که مورد توجه است تاریخ کاشت میباشد که در هر منطقه براساس خصوصیات اقلیمی، متفاوت میباشد.
مواد و روشها: این آزمایش به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت و برداشت بر صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی زیره سبز در مناطق شمالی استان گلستان در سال زراعی ۱۳۹۷-۱۳۹۸ به صورت طرح کرتهای خردشده در زمان در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در 4 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار منطقه (آققلا، گنبد، کلاله و مراوهتپه) و جهار تاریخ کاشت (هفته اول بهمن، هفته دوم بهمن، هفته اول اسفند و هفته دوم اسفند) و زمان برداشت (قبل از رسیدگی و رسیدگی کامل) میباشد. صفات اندازهگیری شده شامل صفات مورفولوژیکی (تعداد چتر، تعداد چترک در بوته، تعداد دانه در چتر، وزن خشک اندام هوایی، عملکرد دانه) و فیتوشیمیایی (فعالیت آنتیاکسیدانی، فلاونوئید کل، فنل کل و درصد اسانس) بودند.
نتایج: نتایج نشان داد که صفات مورفولوژیکی (تعداد چتر، تعداد چترک در بوته، تعداد دانه در چتر، وزن خشک اندام هوایی، عملکرد دانه) و فیتوشیمیایی (فعالیت آنتیاکسیدانی، فلاونوئید و فنل کل و درصد اسانس) همچنین اثر متقابل منطقه در تاریخ کاشت بر این صفات تاثیر معنیداری داشت. بیشترین ظرفیت آنتیاکسیدان با میانگین 0/64 میلیگرم بر گرم وزن تر مربوط به منطقه مراوه تپه در تاریخ کاشت هفته اول بهمن ماه و کمترین میزان آن با میانگین 0/34 میلیگرم بر گرم وزن تر مربوط به تاریخ کاشت هفته اول اسفند در منطقه آققلا بود. نتایج مقایسه میانگین اثر متقابل منطقه در تاریخ کاشت برای فلاونوئید نشان داد که بیشترین میزان با میانگین 0/90 میلیگرم بر گرم وزن تر مربوط به تاریخ کاشت اول اسفند در منطقه آققلا و کمترین میزان آن با میانگین 0/56 میلیگرم بر گرم وزن تر مربوط به تاریخ کاشت اول بهمن در منطقه مراوه تپه بود.
نتیجهگیری: نتایج این تحقیق نشان داد بهترین تاریخ کاشت در چهار منطقه مورد کشت در هفته دوم بهمن بوده که صفات مورد بررسی بالاترین مقادیر را دارا بود. بهترین منطقه برای کشت این محصول نیز، ابتدا منطقه گنبد، سپس کلاله، مراوهتپه، آققلا، ولی از نظر درصد و ترکیبات اسانس منطقه آققلا نسبت نسبت به مناطق دیگر بیشترین عملکرد را داشت.
واژههای کلیدی: تاریخ کاشت، درصد اسانس، زیره سبز، عملکرد، گلستان |
|
واژههای کلیدی: تاریخ کاشت، درصد اسانس، زیره سبز، عملکرد، گلستان |
|
متن کامل [PDF 752 kb]
(469 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
اکوفیزیولوژِی دریافت: 1399/9/30 | پذیرش: 1398/12/10 | انتشار: 1398/12/10
|
|
|
|